Diete de eliminare: riscuri și toleranța imunitară explicate
Diete de eliminare: riscuri și toleranța imunitară explicate
<pDiete de eliminare pentru IBS și boala celiacă sunt populare, însă experții avertizează asupra posibilelor efecte adverse, iar cea mai sigură abordare depinde de gradul de alergie al fiecărei persoane.
„Cu cât ești mai alergic, cu atât o dietă de eliminare ar putea deveni o problemă”, avertizează experții, cu supraveghere medicală. Pentru părinții copiilor cu eczeme, dietele de eliminare pot părea o soluție, dar cercetările arată un risc ascuns la reintroducerea alimentelor.
„Intestinul are o sarcină deloc de invidiat”, spune Brian Vickery, șeful secției de alergologie și imunologie la Emory’s Children’s Healthcare of Atlanta. Tractul gastro-intestinal găzduiește proteine alimentare și microbi, iar echilibrul său depinde de toleranța orală, afirmă specialiștii. monitorulbt.ro notează că dietele au captat interesul public.
Expunerea constantă la proteinele alimentare menține toleranța, iar eliminarea prelungită poate perturba acest mecanism. „Dacă nu ești deja alergic, introducerea timpurie a alimentelor poate ajuta la promovarea toleranței și la protejarea sugarilor împotriva dezvoltării unei alergii alimentare.” Potrivit %source%, americanii elimină din alimentație mai multe produse ca oricând.
