Genetica influențează preferințele alimentare ale copiilor
Update cu 11 luni în urmă
Timp de citire: 4 minute
Articol scris de: Andrei Miroslavescu
Genetica influențează preferințele alimentare ale copiilor
Cercetătorii au descoperit că refuzul copiilor de a mânca o varietate mai mare de alimente este determinat, în principal, de factori genetici, și nu de comportamentul părinților. Această concluzie a fost obținută în urma unui studiu care a examinat obiceiurile alimentare ale copiilor, publicat recent în Journal of Child Psychology and Psychiatry.
Analiza a avut la bază datele din studiul britanic Gemini, care a inclus 2.400 de seturi de gemeni. Specialistii au evaluat obiceiurile alimentare ale copiilor la diverse vârste, începând cu 16 luni și până la 13 ani. Rezultatele indică faptul că mofturile alimentare au variat puțin între aceste etape de dezvoltare, cu o ușoară creștere a refuzului de a încerca noi alimente în jurul vârstei de 7 ani, urmată de o scădere treptată.
Studiul a arătat că variația genetică explică aproximativ 60% din diferențele de preferințe alimentare la copii de 16 luni, procentul crescând la 74% pe parcursul anilor de dezvoltare. Dr. Zeynep Nas, genetician comportamental la UCL, a subliniat că preferințele alimentare „nu sunt cauzate de părinți, ci mai degrabă de diferențele genetice”.
Pe lângă influența genetică, mediul înconjurător joacă, de asemenea, un rol important în obiceiurile alimentare. Experiențele comune ale familiei, cum ar fi mesele luate împreună, au avut un impact semnificativ asupra alegerilor alimentare ale copiilor. În perioada adolescenței, prietenii și cercul social devin factori mai influenți în ceea ce privește dieta tinerilor.
Cercetătorii au observat că, deși genetica are un impact major, părinții nu trebuie să se simtă neputincioși în fața preferințelor alimentare ale copiilor. Dr. Alison Fildes de la Universitatea din Leeds a declarat că „deși mofturile alimentare au o componentă genetică, aceasta nu este fixă. Părinții pot încuraja consumul unei varietăți mai mari de alimente pe parcursul copilăriei și adolescenței”.
Într-un studiu anterior, Dr. Nicola Pirastu de la Human Technopole a descoperit că variațiile genetice în receptorii gustativi și olfactivi afectează mai puțin preferințele alimentare decât modificările din creier care controlează reacțiile la diferite arome. O mai bună înțelegere a acestor mecanisme genetice ar putea ajuta la dezvoltarea unor soluții care să încurajeze alegeri alimentare mai sănătoase.
Specialiștii subliniază că intervențiile pentru o alimentație diversificată ar putea avea un impact mai mare în perioada timpurie a copilăriei, în special prin crearea unui mediu familial favorabil.
