O alivancă moldovenească uriașă va fi preparată în Parcul Izvor sâmbătă

O alivancă moldovenească uriașă va fi preparată în Parcul Izvor sâmbătă

Sâmbătă, 20 septembrie, începând cu ora 10:00, Parcul Izvor din București găzduiește un eveniment special dedicat tradițiilor moldovenești. Gospodine din Tocileni și Bucovina, împreună cu echipa Cozonac Domnesc din Botoșani, vor pregăti o alivancă de 20 de metri lungime, un record culinar inedit în capitală.

Rețeta transmite din generație în generație include ingrediente autentice, adunate din gospodăriile moldovenești: 2000 ouă, 150 kg brânză, 150 kg urdă, 10 kg mărar, 10 kg ceapă, 50 kg mălai, 20 kg făină, 20 kg griș, 50 litri lapte, 50 litri smântână și 50 kg unt. Această combinație va oferi o alivancă sărată, plină de gusturi tradiționale.

Evenimentul marchează o sărbătoare a culturii culinare moldovenești, iar echipa Cozonac Domnesc, activă de 12 ani și care călătorește aproape 1000 km săptămânal pentru a aduce produse tradiționale în București, organizează acest moment unic. Publicul este invitat să participe și să guste specialitatea creată.

Potrivit botosaninews.ro, Festivalul Plăcintelor din Parcul Izvor oferă astfel o ocazie de a descoperi savoarea autentică a moldovenilor, adusă cu mult drag pentru locuitorii capitalei, într-un spectacol culinar fără precedent.